Quem não gosta de chocolate? Na hora de comprar nos deparamos com diversos tipos de chocolate que já estamos cansados de ouvir falar: ao leite, branco, diet, amargo, dentre outros vários tipos.

Mas qual a diferença entre esses chocolates? Vamos explicar direitinho aqui, neste post.

Chocolate Amargo

Caracteriza-se pela cor mais escura e paladar amargo. É feito com maior concentração de grãos de cacau que são torrados, sem adição de leite e com pouco açúcar. É o tipo de chocolate que mais oferece as propriedades benéficas do cacau.

Chocolate Meio-Amargo

Tem menor concentração de cacau e contém pouco açúcar. Seu sabor é um pouco menos acentuado que o Chocolate do tipo Amargo.

Chocolate ao Leite

Leva em sua confecção leite em pó ou leite condensado e parte da massa de cacau é substituída por um desses dois produtos. É um chocolate com textura mais cremosa e sabor mais adocicado.

Chocolate Branco

É feito com manteiga de cacau, leite e açúcar. É o mais doce e de textura bem cremosa, podendo ser acrescentados aromas como o de baunilha.

Chocolate Diet

Composto por massa e a manteiga de cacau, mas nesse caso, o açúcar é substituído por outras substâncias como o sorbitol, sacarina e vanilina. Isso porque é feito para pessoas que tem diabetes. Esse tipo de chocolate pode não conter açúcar, mas é altamente calórico.

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Rua João Penteado, 2560 – Ribeirão Preto/ SP

Até a próxima!

Desenvolvido por: Equipe Le Bonbon.